MAZUREK ORZECHOWY NA BIAŁKACH
25 dag cukru,
10 - 11 jaj,
25 dag zmielonych orzechów,
laska wanili,
2 łyżki utartych biszkoptów
POLEWA:
gotowa polewa orzechowa i czekoladowa np. firmy DrOetker.
Białka ubic z cukrem pudrem na sztywn± pianę. Zmielone orzechy stopniowo dosypywać
do piany i delikatnie mieszać. Nastepnie dodać utarte biszkopty i drobno posiekan±
wanilię, znów wymieszać. Masę przełożyć na natłuszczon± i oprószon± m±k± blachę
i piec w ciepłym piekarniku okołó 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu mazurek
udekorować polew± czekoldow± i orzechow±.